Бан-гохан с японского означает вечерний рис или домашний ужин.
Домашний ужин для большой компании из вкуснейших холодных и теплых роллов.

1350 гр
состав: филадельфия люкс 8 шт, филадельфия классик 16 шт, фила лайт 16 шт, фила крим 8 шт.

1100 гр
Состав: хот лава 8 шт, беби маки 8 шт, самурай 8 шт, оригами 8 шт.

1700 г
состав: бекон чиз 8 шт, калифорния люкс 8 шт, лава лайт 8 шт, дабл чиз 8 шт, филадельфия люкс с огурцом 8 шт, сакура 8, якизаки 8 шт.

1400 гр
состав: лава 8 шт, сяки маки 8 шт, хот лава 8 шт, вива цезарь 8 шт, банзай 8 шт, бэби маки 8 шт.

1800 гр
состав: самурай 8 шт, оригами 8 шт, бэби маки 8 шт, бангкок 8 шт, шри-ланка 8 шт, милас 8 шт, якизаки 8 шт.

​2000 гр
состав: филадельфия люкс 8 шт, унаги филадельфия люкс 8 шт, калифорния люкс 8 шт, дабл чиз 8 шт, унаги маки криминал 8 шт, вива цезарь 8 шт, акира 8 шт, тойе 8 шт, якизаки 8 шт.

Сначала было растение. Васаби (научное название — Eutrema japonicum) — эндемик Японии. В дикой природе оно растёт в горных районах: по берегам холодных ручьёв, в тенистых местах с богатой почвой. Интересно, что с ботанической точки зрения то, что мы называем «корнем», на самом деле — корневище (утолщённый подземный стебель). Само растение относится к семейству крестоцветных, то есть является родственником горчицы и хрена.
Первые письменный упоминания о васаби относятся к периоду Нара (710–794 годы). А в эпоху Хэйан (794–1185 годы) слово «васаби» уже встречается в энциклопедии медицинских растений «Хондзо Вамё». Там его описывали в первую очередь как лекарственное средство.

В Древнем Китае и Индии имбирь ценили как лекарство: он помогал бороться с простудой, улучшал пищеварение и стимулировал иммунитет. В Китае его также считали средством для продления молодости, а китайские моряки жевали имбирь, чтобы уменьшить симптомы укачивания. В древних китайских гробницах II века до нашей эры археологи находили мешочки с молотым имбирём.

Считается, что соевый соус появился в Китае примерно в VIII до н. э.. Изначально это была не жидкая приправа, а густая паста под названием "цзян" (кит. 酱). Её готовили из ферментированных соевых бобов, злаков (пшеницы, ячменя) и соли. Иногда в смесь добавляли ферментированную рыбу или мясо. Цзян использовали не только для усиления вкуса блюд, но и как консервант.

Учёные считают, что изначально палочки не использовали за столом. Скорее всего, их прототипы появились ещё в эпоху неолита. Представьте: в большом котле варится мясо или овощи. Длинными палочками (из веток или бамбука) было удобно доставать готовые кусочки, переворачивать их, проверять готовность, не обжигая рук. То есть сначала это были скорее кухонные щипцы.
Есть и красивая легенда. Говорят, что идею подсказал мифический правитель Юй Великий. Спасаясь от наводнения, он и его люди готовили еду в полевых условиях. Чтобы не ждать, пока остынет мясо в котле, Юй отломил две веточки и с их помощью достал кусок.